Menù di San Valentino

pubblicato il 05/02/16

menù di coppia per san valentino al ristorante sillaro

Per rendere ancora più buono il vostro San Valentino al Villaggio, ecco le proposte del nostro agriturismo.

 

Buffet 13/14 febbraio 2016

Fantasia di crostini

Dolce incontro di mozzarella e pomodori

Fiori di zucca pastellati

Torciglioni alla crema di baci

Vellutata di zucca e patate con crostini dorati

Cuore di teneroni

Lombetto tonnato

Insalata di farro e orzo bio con piccole verdure

Roast-beef olio e limone

Passione dell’aia con pomodori in agrodolce

Fritti misti dell’amore

Pinzimonio di stagione con formaggio tenero

Spicchi di piadina ripiena e pizzette assortite

Mousse ai frutti della passione

 

Cena al Ristorante Sillaro 13/14 febbraio 2016

Tris di bignè su salsa al tartufo marzolino

Fagottino di crepe con cuore di asparagi su fonduta dorata

Costoletta di vitello profumata con abbracci di patate e carciofi

Meringa al pistacchio con crema al rabarbaro

 

Pranzo Ristorante Sillaro 13/14 febbraio 2016

Sformatino agli spinaci su crema al parmigiano e germogli

Teneri cannelloni di ricotta e spinaci

Abbracci di pollo e tacchinella al curry con gioia di verdure saltate

Ananas essiccato su spuma al cioccolato bianco e coulisse ai frutti di bosco

 

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